猪肉,新鲜,腰部,牛腩(印章或烤) ,去骨,瘦肉和脂肪分离,生

每 100 克

水 (克 )73.16
热量 (大卡 )133.0
热量 (千焦 )555.0
蛋白质 (克 )22.49
总脂肪 (克 )4.05
灰份 (克 )1.28
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )9.0
铁 (毫克 )0.55
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )247.0
钾 (毫克 )354.0
钠 (毫克 )63.0
锌 (毫克 )1.7
铜 (毫克 )0.069
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )36.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.6
核黄素 (毫克 )0.252
烟酸 (毫克 )7.239
泛酸 (毫克 )0.721
维生素B-6 (毫克 )0.6
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )77.3
甜菜碱 (毫克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )0.49
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.18
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.4
维生素D (IU )18.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.393
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.001
12:0 (克 )0.001
14:0 (克 )0.052
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )0.867
17:0 (克 )0.009
18:0 (克 )0.456
20:0 (克 )0.003
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.722
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.1
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.595
18:1 ? (克 )1.577
18:1 t (克 )0.018
20:1 (克 )0.026
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.708
18:2未分化 (克 )0.6
18:2 n一6 C,C (克 )0.597
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.003
18:3未分化 (克 )0.021
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.021
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.022
20:3未分化 (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.06
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.021
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.018
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.003
胆固醇 (毫克 )63.0
色氨酸 (克 )0.268
苏氨酸 (克 )0.989
异亮氨酸 (克 )1.065
亮氨酸 (克 )1.851
赖氨酸 (克 )2.001
蛋氨酸 (克 )0.617
胱氨酸 (克 )0.254
苯丙氨酸 (克 )0.935
酪氨酸 (克 )0.891
缬氨酸 (克 )1.138
精氨酸 (克 )1.449
组氨酸 (克 )0.915
丙氨酸 (克 )1.288
天门冬氨酸 (克 )2.104
谷氨酸 (克 )3.436
甘氨酸 (克 )1.017
脯氨酸 (克 )0.91
丝氨酸 (克 )0.939
羟脯氨酸 (克 )0.078
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0